我們始終站在企業的角度,以大眾的切身感受用心做好每一餐
食堂承包 食堂托管 食材供應鏈配送 廚房設計
我們的服務項目
一站式綜合化餐飲服務提供商
食堂承包托付管理
經過近十年的探索和實踐,來熙不斷發展、改革創新,打破了傳統的飯堂運作模式,建立了規范化、標準化的連鎖經營體系,專業解決企事業團體單位飯堂后勤領域的繁瑣事務,并根據企業情況量身規劃設計,確保以貼合企業需求的方式,實現科學化、現代化的膳食經營管理,倡導現代綠色健康飲食新文化。
一、半托承包方式
半承包方式企業方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
來熙團膳:負責提供人工、保潔、易耗品、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。
可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及金額結賬一次。
二、全托承包方式
企業方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工伙食標準。
來熙團膳:負責投資設備設施,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。
三、委托加工方式
企業方:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
來熙團膳:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員良好配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
四、顧問輔導方式
企業方:支付特定數額的輔導費。
來熙團膳:派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導,滿意度問卷調查,飯菜價格評定,按ISO及4D廚房管理標準規范操作。
五、美食廣場式
企業方:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶)
來熙團膳:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。
六、自助餐方式
來熙團膳企業方:提供場地、水電、設備設施
來熙團膳:負責提供從采購、烹飪、分餐、保潔、人員配備等一攬子解決方案,根據企業要求提供自助餐服務。
七、原材料配送方式
來熙團膳企業方:計劃每日需求量,自己定制菜單。
來熙團膳:負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結賬一次。